2023年2月22日，欧洲标准委员会发布新版厨具标准EN 12983-1:2023和EN 12983-2:2023，替代原有旧标准EN 12983-1:2000/AC:2008和CEN/TS 12983-2:2005。
与旧版厨具标准相比，此次发布的新版厨具标准不但整合了原有标准的测试内容，另外还添加了多处涂层相关的性能测试，并且对不沾涂层和陶瓷厨具在性能上有着更高的要求。
EN 12983-1:2023
的主要改动
增加原CEN/TS 12983-2:2005中手柄拉力测试
增加不沾涂层性能测试
增加原CEN/TS 12983-2:2005中不沾涂层的耐腐蚀测试
增加原CEN/TS 12983-2:2005中热分布测试
增加并修改了原CEN/TS 12983-2:2005中多种热源的适用性测试
EN 12983-2:2023
的主要改动
标准范围限定为只针对陶瓷厨具和玻璃盖
删除手柄拉力测试，不沾涂层的耐久测试，不沾涂层的耐腐蚀测试，热分布测试和多种热源的适用性测试
增加陶瓷的抗冲击性能
增加陶瓷不沾涂层和易清洁涂层的性能要求
修改陶瓷的抗热冲击性能要求
微信服务号
